El mundo del vino está cambiando, y uno de los nombres que lo está revolucionando es David Seijas, ex sumiller de El Bulli y fundador de Gallina de Piel Wines. Ahora, este referente del vino da un paso audaz hacia el universo sober con su nueva creación: Neverwine Smells Like Albariño, una alternativa sin alcohol que conserva el alma del vino y rompe todos los moldes.
👉 Más sobre su trayectoria: gallinadepielwines.com/quienes-somos
¿Quién es David Seijas?
David fue parte del legendario equipo de El Bulli durante más de una década, trabajando junto a Ferran Adrià y dejando su huella como sumiller de referencia. Con una visión innovadora y un respeto absoluto por el producto, ha llevado su amor por el vino a proyectos como Gallina de Piel Wines, donde se atreve a explorar nuevas formas de entender el vino… ¡incluyendo versiones sin alcohol!
Neverwine: Smells Like Albariño
Este no es “otro vino sin alcohol”. Neverwine Smells Like Albariño ha sido creado para quienes buscan disfrutar del sabor, la estructura y la experiencia del vino, pero en versión 0.0. Aromático, fresco y con la personalidad del Albariño, es una opción sober que no sacrifica nada.
Perfecto para quienes quieren brindar sin alcohol, mantener la elegancia en la copa y seguir disfrutando de los momentos especiales… sin resaca, claro.
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¿Te gustaría probarlo directamente de la mano de su creador?
El próximo evento en nuestra tienda de Barcelona es una cita imperdible:
📖 Firma de libros, cata y charla con David Seijas
🗓️ Fecha: Jueves 22.05
🎟️ Entradas disponibles en shopsense.eu
Una oportunidad única para conocer más sobre su visión del futuro del vino sin alcohol, descubrir cómo se elabora Neverwine y compartir una copa (0.0%) con uno de los nombres más grandes del vino en España.
El vino del futuro es inclusivo
El trabajo de David Seijas no solo es innovación, es inclusión. Su apuesta por un vino sin alcohol de calidad eleva la categoría y demuestra que el mundo sober está lleno de posibilidades, sabor y sofisticación.
Este es solo el comienzo de un nuevo capítulo para el vino… y tú estás invitado.
¿Nos vemos en la tienda?
¡Reserva ya tu plaza y prepárate para un brindis diferente con David Seijas!